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猫とワタシ

Studio essenza (スタジオ エセンツア)

Studio essenzaでは、お菓子のデザインに始まり、親子で楽しむお菓子作り、生活にワンエッセンスを加えてくれるフリザービングの提案など・・・・

この記事のみを表示するキッズレッスン お雛祭り

お菓子教室

お雛祭りクッキー
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ひなあられ  のつもりで作った雛クッキー、花びらつけて、ひな壇にかざってください



おひなさまクッキーガーランド
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おだいりさまと、おひなさま、三食ひしもち、ぼんぼり、三人かんじょも
丁寧につくりました、ねちゃんの作品より
かなりの集中力を使いました。繊細な型ぬきも、アイシングも、トッピングもどう飾ろうかと、考えて。
年中さん、年長さん、1,2年生で、すごいことです。ママ褒めてあげてね。
    


ゆりかさんのエプロン

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ザッカ市にきてくれて、ゆりかエプロン購入していただきました
スパンコールがお気に入りなふたり、とても似合います。


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テーマ:手作りお菓子
ジャンル:趣味・実用

この記事のみを表示するさくら、もも、日本の春が咲く

未分類

花びら作りました
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シュガーペーストを練って色つけて、薄くして形を抜いて。
色を重ねたり、丸みをつけたり、らしくらしくしてみました。



花をさかせてみました
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もっといっぱい
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お雛様に、3月イベントに素敵にアレンジしてみます。お楽しみに。



この記事のみを表示するお雛祭りにむけて

SWEETS

お雛様のガーランド(壁飾り)
友人のお母様用に、明るくかわいく作りました。
病床の壁にかざってくれるようです。
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毎年お雛様クッキーを作りますが、今年はガーランドに。
イチゴ生地、抹茶生地、プレーン生地を組み合わせて、味もバリエーションがあり、みても、食べてもたのしめます。




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ぼんぼりは桃の木と、葉のある木をつくりました。
袋に詰めて、お雛様の並び順にリボンに通しつなげます。




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少し和風なピンクと、和風なライトグリーンは、色作りにこだわりました
わたしのお雛様だしてみようと、、、実はお雛祭りがとってもさびしいんです。
キッズレッスンのお嬢様方と楽しませていただきます。

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この記事のみを表示するいちごづくし

お菓子教室

静岡いちご
静岡のいちごしか買わないの、、、と、地元自慢の巨大ないちごをいただきました
うれしい!やさしい味のいちごに合う、ミルクチョコをテンパリングしてつくりました。
息子たちのバレンタインチョコにいれました。
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イチゴパック
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イチゴクッキーをパックに詰めて、スーパー売り風に。

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この記事のみを表示するキッズレッスンのスケジュール

お菓子教室

キッズレッスン  3月からのスケジュール
タウン通信に掲載後、お問い合わせをいただいていますので、今後の予定をお知らせいたします。

私のレッスンは、基本的に、四季折々の行事にあわせて進めていく中で技法を学んでいただきます。ご家庭のお祝いごとや、贈り物などに、そのままお使いいただけます。贈り物のメニューの場合はラッピングまでいたします。

2月26日     午後1時半から4時  おひなまつり クッキー 

5月12、13日               母の日
                    イベント)母と子で一緒に作るマザーリングケーキ作り
         通常)お花のクッキー

6月16、17日               父の日 おつまみお菓子

9月15,16日               敬老の日 検討中 
    
10月27,28日              ハロウイン 検討中

12月15,16日              クリスマスクッキーオーナメント

2月10,11日               バレンタイン友チョコ

 時間は、午前の部/10時から12時半  午後の部/1時半から4時となります

 参加費は、2500円から3000円位(イベントの時は別途会場費がかかることがあります)

 母の日はイベントを行う予定です、この回は二人でつくります。参加費、母と子で5800円(会場費別途)、夏休みの自由研究イベントも検討中

 お申込みお問い合わせこちらまで。

 

この記事のみを表示するキッズレッスン 続き

お菓子教室

小さいクラス 年少、年長、1年生
一番小さいメンバーのレッスンでした
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以前はお子様がお菓子を作ることが大切と思い、お母さまがたにはお迎えをおねがいしていましたが
こどもが大きくなると、親子でなにかに取り組むことがなくなります。
なので、今のうちに親子の素敵な時間作りになればと、お母様がたの同席もできます。
ただあくまでキッズレッスンで、子供がやりやすく、子供が発想しやすくメニューを考えていますので
お子様がやりたいことの補助をお願いしています。もちろん子供さんだけの参加も可能です。

今回はお父様との参加のはねちゃん、いつもはお母様なので少し様子もちがったかしら
お父様に三角巾をむすんでもらい、スタートしました。
初めて参加のねちゃん、はるちゃんも集中してがんばりました。

チョコレートのトッピングの人気は、ココナッツのパウダー、雪みたいなところがよかったそうです。

残念ながら欠席になってしまったお子様の分を、私が作り、あとでお渡ししました。
子供になったきもちで作りました。楽しかった
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この記事のみを表示するザッカーニバル2月

イベント

2月の展示会
2月9日から19日まで、(13日お休み)西武柳沢駅前、ギャラリースペースコウにて。
ザッカ市にあわせて展示中です

チョコレートテーマにお菓子を作りました
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ホットミルクにいれて、くるくる混ぜて
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チョコパテ
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この記事のみを表示する友チョコ作り

お菓子教室

友チョコ作り

2月11日 mtミュージックスクールのオープンスペースでお菓子教室を開きました。
小学生,中学生,大人、親子でのご参加です、ありがとうございました

木製のスプーンにチョコを固めて、ショコラショピックをつくります。
マシュマロをつけたスプーンは、ココアに入れて、マシュマロココアに。

小学2,3,4年生
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いっぱい考えて丁寧につくりました。トッピングナイス完成度高いでするちゃん




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2年生のるかちゃん、一人でがんばりました。スタンプも上手に押せました




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今回もきらりスプーンの柄にマシュマロつきました。ずさちゃん



中学2年生
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「誰にあげる?」なんて言ってるのかな?うれし、たのし、なかよし



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バスケット部のチームメイトで参加してくれました
とってもピュアなお嬢様たち。素敵な作品ができました。
さわやかに「ありがとうございました」って、お礼を言ってくれて、感激です。
写真用にディスプレイしてくれました

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もとは、こんな材料で。こどもの想像力ってすてきです。
また楽しい企画考えます。またいらしてくださいね。お母様方ありがとうございました。だんだん離れて
いくこどもたち、一緒にチョコ作りも素敵ですね。
思い出に残るバレンタインデイに、なりますように
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この記事のみを表示するチョコレートマジックその2

お菓子教室

チョコレートマジック その2

チョコレートボーイ
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カップにチョコを流し込んで、スプーンを斜めに入れて固めただけ、、、
青い帽子がかわいいチョコボーイくん、キッズレッスンに登場です。
そして、チョコボーイくんは
ショコラショなんです。ホットミルクにスプーンごと入れてくるくる~
おいしいココアのできあがり

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この記事のみを表示する大好きなチョコ

イベント

チョコレートマジック  
チョコパテ
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今年はこんなラッピングにしてお目見えで~す。3個入りと、5個入り

毎年毎年作りたくなる、パテチョコ!ほんとにおいしいの
切り口が全部違って、一口一口味が違って、楽しいチョコなんです。
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今年の第一段は、カシスマシュマロ入り。
ほかにチョコマシュマロ、ピーナッツ、レーズン、あまなつピール、クラッカーがいっぱい
カシスのマシュマロは無印で見つけました。色がきれいで、今後は、ベリー系パテを作ろう
と思います。

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この記事のみを表示する今日のおやつ

日々のこと

今日のおやつ

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毎日チョコレートの試作をしているので、今日はこんなおやつになりました。
学校から帰った息子がチョイと作りました。上から噛ろうっと

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